Char siu, китайское блюдо

[Ярна]

Есть ли адекватный перевод на русский китайскому блюду из жареной (или копченой?) свинины: char siu?

Вот аннотация из Википедии:
Traditional Chinese 叉燒
Simplified Chinese 叉烧

[Сергей Бадмаев]

Вряд ли. Обычно названия восточных блюд не переводятся, а даются в русской транскрипции: суси, кимчхи, соджу и т. д. Название этого блюда читается как "чашао".

[Ярна]

Спасибо, Сергей :)