Новости Энциклопедия переводчика Блоги Авторский дневник Форум Работа

Декларация Поиск О нас пишут Награды Читальня Конкурсы Опросы








ГП-цитатник

Неконгруэнтность растений и цирк с рыбами

Модератор: Dragan

Re: Неконгруэнтность растений и цирк с рыбами

Сообщение baudet » Ср окт 23, 2013 19:29

Elena сool писал(а):Я до сих пор жалею, что не стянула меню в одном отличном рыбном ресторане в Париже -"le Congrès" около Palais de Congrès.



Очень жаль, что они не назвали ресторан Les congres :lol: Даже лучше: Le palais des congres. Раз уж ресторан рыбный.
Les parents ont toujours tort. Comme les absents. Ce qui n'est pas étonnant...
__________________

С уважением, Марина
Аватара пользователя
baudet
Вдова Кудерк
 
Сообщения: 9547
Зарегистрирован: Ср мар 02, 2005 12:39
Откуда: Charente Maritime, France
Язык(-и): français





Re: Неконгруэнтность растений и цирк с рыбами

Сообщение Трули Ёрз » Ср окт 19, 2016 11:18

Делюсь свежевыловленной рыбой.
Сразу с картинками!

http://www.encyclo-ecolo.com/Guide_d%27achat_poissons


(нужно нажимать на названия в оглавлении)
None of them knew they were robots
Аватара пользователя
Трули Ёрз

 
Сообщения: 8833
Зарегистрирован: Пн сен 09, 2002 17:15
Откуда: разрушено марсианами
Язык(-и): fr-ru; eng-ru

Re: Неконгруэнтность растений и цирк с рыбами

Сообщение osoka » Ср окт 19, 2016 18:43

Я вот про пикшу не понимаю. Мультитран говорит, что она cabillaud и много еще чего (а по-английски - haddock). Но при этом по Вашей ссылке существует кроме cabillaud еще haddock, который во французском Мультитране "копченая пикша".
osoka

 
Сообщения: 19413
Зарегистрирован: Пн май 22, 2006 07:02
Откуда: москва

Re: Неконгруэнтность растений и цирк с рыбами

Сообщение Трули Ёрз » Ср окт 19, 2016 18:49

Cabillaud для меня всегда было вторым названием трески. Но я на ходу сейчас, потом проверю. А про копченую пикшу не знаю.
None of them knew they were robots
Аватара пользователя
Трули Ёрз

 
Сообщения: 8833
Зарегистрирован: Пн сен 09, 2002 17:15
Откуда: разрушено марсианами
Язык(-и): fr-ru; eng-ru

Re: Неконгруэнтность растений и цирк с рыбами

Сообщение Трули Ёрз » Ср окт 19, 2016 19:54

Понятно все с копченой пикшей. Я так и думала.
Le haddock est une préparation salée et fumée d'aiglefin (églefin). Этот aiglefin - и есть пикша, свежая.
А английским словом они назвали подкопченую пикшу. в британских продовольственных магазинах это smoked haddock, она желтенькая. Ее тоже нужно варить или печь или по-всякому готовить.

Cabillaud это не пикша, а треска. Другое название - morue.
Я "на ходу" засомневалась, потому что с этими рыбами все непросто. Может, я всю жизнь глубоко заблуждалась... :mrgreen:
None of them knew they were robots
Аватара пользователя
Трули Ёрз

 
Сообщения: 8833
Зарегистрирован: Пн сен 09, 2002 17:15
Откуда: разрушено марсианами
Язык(-и): fr-ru; eng-ru

Re: Неконгруэнтность растений и цирк с рыбами

Сообщение osoka » Ср окт 19, 2016 20:00

Трули Ёрз писал(а):Понятно все с копченой пикшей. Я так и думала.
Le haddock est une préparation salée et fumée d'aiglefin (églefin). Этот aiglefin - и есть пикша, свежая.
А английским словом они назвали подкопченую пикшу. в британских продовольственных магазинах это smoked haddock, она желтенькая. Ее тоже нужно варить или печь или по-всякому готовить.

Cabillaud это не пикша, а треска. Другое название - morue.
Я "на ходу" засомневалась, потому что с этими рыбами все непросто. Может, я всю жизнь глубоко заблуждалась... :mrgreen:


Спасибо большое! В общем, Мультитран обманул меня.
osoka

 
Сообщения: 19413
Зарегистрирован: Пн май 22, 2006 07:02
Откуда: москва

Re: Неконгруэнтность растений и цирк с рыбами

Сообщение Трули Ёрз » Ср окт 19, 2016 20:05

Трули Ёрз писал(а): подкопченую пикшу

Два "н" надо в подкопченной.
None of them knew they were robots
Аватара пользователя
Трули Ёрз

 
Сообщения: 8833
Зарегистрирован: Пн сен 09, 2002 17:15
Откуда: разрушено марсианами
Язык(-и): fr-ru; eng-ru

Re: Неконгруэнтность растений и цирк с рыбами

Сообщение Трули Ёрз » Вс окт 23, 2016 22:34

Вот еще рыбное полезное.

http://www.fishbase.org/search.php

Французская версия (адрес вверху страницы) у меня не работает, но поиск по французскому названию выполняется и из английской версии.
На странице с найденной рыбой есть вкладка common names — там даются названия на разных языках. В каких-то случаях в графе русского языка название все-таки английское, но дальше уже можно проверить по русскоязычным ресурсам.
None of them knew they were robots
Аватара пользователя
Трули Ёрз

 
Сообщения: 8833
Зарегистрирован: Пн сен 09, 2002 17:15
Откуда: разрушено марсианами
Язык(-и): fr-ru; eng-ru

Re: Неконгруэнтность растений и цирк с рыбами

Сообщение Dragan » Пн окт 24, 2016 13:08

Трули Ёрз
Вот еще рыбное полезное.

Кстати, да, там если русский нажать, то даны латинские соответствия: http://www.fishbase.org/comnames/script ... t=Cyrillic
А вот пресловутого сибаса по-прежнему нет, хотя в супермаркете лежит, зараза. :lol:
"Не тот беден, кто ничего не имеет, но кто желает многого; и не тот богат, кто собрал много, но кто ни в чем не нуждается." - святитель Иоанн Златоуст.
Dragan

 
Сообщения: 5455
Зарегистрирован: Вт дек 27, 2005 11:45
Откуда: Санкт-Петербург
Блог: Просмотр блога (11)

Re: Неконгруэнтность растений и цирк с рыбами

Сообщение Трули Ёрз » Пн окт 24, 2016 19:25

А вот у меня еще есть "Каталог промысловых рыб" - там "сибас или лаврак".
http://www.aqua-product.ru/fish/seabass.html
None of them knew they were robots
Аватара пользователя
Трули Ёрз

 
Сообщения: 8833
Зарегистрирован: Пн сен 09, 2002 17:15
Откуда: разрушено марсианами
Язык(-и): fr-ru; eng-ru

Re: Неконгруэнтность растений и цирк с рыбами

Сообщение Трули Ёрз » Вт апр 24, 2018 21:37

У меня снова всплыл сибас, а с ним и новые подробности:
Ce poisson rond porte deux noms différents : il se nomme bar lorsqu’il vit et est pêché dans l’océan Atlantique, et loup dans la Méditerranée.
Вот этого я не знала. Думала, что по-разному называют просто от балды (что, в принципе, по-прежнему остается возможным...).
https://www.academiedugout.fr/ingredients/bar_820

И еще полезное
https://behind-the-french-menu.blogspot ... -most.html
None of them knew they were robots
Аватара пользователя
Трули Ёрз

 
Сообщения: 8833
Зарегистрирован: Пн сен 09, 2002 17:15
Откуда: разрушено марсианами
Язык(-и): fr-ru; eng-ru

Re: Неконгруэнтность растений и цирк с рыбами

Сообщение Dragan » Пн май 27, 2019 14:38

Продается в рыбном отделе тюрбо, да и ладно, и словари вторят "тюрбо". Но почему-то вспомнились давние события (как оказалось, 1995 год), когда была напряженность между ЕС и Канадой в связи с ловлей этого самого turbot, которого русскоязычные СМИ тогда называли черным палтусом. Ну, может просто ошиблись.
Вложения
ADSC_0007.jpg
"Не тот беден, кто ничего не имеет, но кто желает многого; и не тот богат, кто собрал много, но кто ни в чем не нуждается." - святитель Иоанн Златоуст.
Dragan

 
Сообщения: 5455
Зарегистрирован: Вт дек 27, 2005 11:45
Откуда: Санкт-Петербург
Блог: Просмотр блога (11)

Re: Неконгруэнтность растений и цирк с рыбами

Сообщение Jeff » Пн май 27, 2019 17:07

Dragan писал(а):Продается в рыбном отделе тюрбо, да и ладно, и словари вторят "тюрбо". Но почему-то вспомнились давние события (как оказалось, 1995 год), когда была напряженность между ЕС и Канадой в связи с ловлей этого самого turbot, которого русскоязычные СМИ тогда называли черным палтусом. Ну, может просто ошиблись.

Всегда думал, что turbot это разновидность камбалы. Она же вроде тоже такая же плоская в виде ромба.
Или я что-то путаю... :mmm:
Jeff
Воин племени Топ-спин
 
Сообщения: 7221
Зарегистрирован: Вс фев 02, 2014 16:50
Язык(-и): de-fr-ru-en

Re: Неконгруэнтность растений и цирк с рыбами

Сообщение Viktor N. » Пн май 27, 2019 19:10

Dragan писал(а):Продается в рыбном отделе тюрбо, да и ладно, и словари вторят "тюрбо". Но почему-то вспомнились давние события (как оказалось, 1995 год), когда была напряженность между ЕС и Канадой в связи с ловлей этого самого turbot, которого русскоязычные СМИ тогда называли черным палтусом. Ну, может просто ошиблись.


Возможно, журналисты/переводчики просто воспользовались Русско-французским и французско-русским рыбопромысловым словарем (1986), а там указано:

turbot m - 1. см. turbotin 2. черный палтус , Reinhardtius hippoglossoides

~ du Groënland - черный палтуc, Reinhardtius hippoglossoides

turbotin m - тюрбо, Psetta maximima
Viktor N.

 
Сообщения: 2076
Зарегистрирован: Ср дек 24, 2003 14:15
Откуда: Бельгия
Язык(-и): Fr/En/De-->Ru

Re: Неконгруэнтность растений и цирк с рыбами

Сообщение mikhailo » Пн май 27, 2019 19:55

Psettodidae 1 псеттодовые 2 spiny-rayed flounders, spiny turbots 3 Heilbutte 4 turbots (тропические воды Атлантики у Западной Африки, Индийского и Тихого океанов; 1 род, 2 вида)

Psettodes Bennett 1 псеттоды (pl) 2 spiny turbots 3 Heilbutte (pl) 4 turbots (pl)

Psettodes belcheri Bennett 1 африканский псеттод (m) 2 spiny-rayed flounder, turbot 3 Afrikanischer Heilbutt (m), Afrika-Heilbutt (m) 4 turbot (m), flétan (m) du Sud

Psettodes erumei (Schneider) 1 индийский псеттод (m), колючепёрая камбала (f) 2 Queensland [Indian spiny] halibut, spiny-rayed [big-mouthed, arrow-toothed] flounder 3— 4 turbot (m) épineux indien

Lophopsetta Gill 1 лофопсетты (pl) 2 windowpanes 3 Sandbutte (pl) 4 turbots (pl) de sable
Lophopsetta maculata (Mitchill) 1 лофопсетта (f), круглая камбала (f) 2 windowpane 3 Sandbutt (m) 4 turbot (m) de sable

Phrynorhombus norvegicus (Günther) 1 норвежский топкнот (m), норвежская карликовая камбала (f) 2 Norwegian [Norway] topknot, Norwegian dwarf flounder 3 Norwegischer Zwergbutt (m) 4 turbot (m) nain de la Norvège, targeur (m)

Phrynorhombus regius (Bonnaterre) 1 царский топкнот (m) 2 Eckström’s [Bloch’s] one-spotted topknot 3 Einfleckige Scholle (f), Südlicher Zwergbutt (m) 4 turbot (m) unimaculé

Psetta Swainson 1 псетты (pl), калканы (pl) 2 turbots, bretts 3 Steinbutte (pl) 4 barbues (pl), turbots (pl)



про sea bass
Lates calcarifer (Bloch) 1 латес (m), баррамунди (m), белый морской окунь (m) 2 barramundi, giant [silver] sea perch, cock-up, white sea bass
Serranidae [+Callanthiidae] 1 серрановые, каменные окуни 2 sea basses, groupers, garrupas, sea perches
Centropristes striata (Linnaeus) 1 чёрный каменный окунь (m) 2 black [common] sea bass, black bass, blackfish
Epinephelus alexandrinus (Valenciennes) 1 александрийский мероу (m) 2 Alexandria sea bass, cherna
Giganthias immaculatus Katayama 1 гигантиас (m) 2 Mihara sea bass
Symphysanodon typus Bleeker 1 обыкновенный симфизанодон (m) 2 banderole sea bass, fairy snapper

etc...... (еще можно 10 видов привести).....

Источник
ПЯТИЯЗЫЧНЫЙ СЛОВАРЬ НАЗВАНИЙ ЖИВОТНЫХ
РЫБЫ
ЛАТИНСКИЙ, РУССКИЙ, АНГЛИЙСКИЙ, НЕМЕЦКИЙ, ФРАНЦУЗСКИЙ
около 11700 названий
Под общей редакцией акад. В. Е. Соколова
МОСКВА «РУССКИЙ язык» 1989
Any man who is under 30, and is not a liberal, has not heart; and any man who is over 30, and is not a conservative, has no brains. - Sir Winston Churchill
mikhailo

 
Сообщения: 3880
Зарегистрирован: Пн июл 12, 2004 07:22
Язык(-и): EN,DE,IT>RU; СУРДОПЕРЕВОД

Re: Неконгруэнтность растений и цирк с рыбами

Сообщение Viktor N. » Пн май 27, 2019 21:15

mikhailo писал(а):Psettodidae 1 псеттодовые 2 spiny-rayed flounders, spiny turbots 3 Heilbutte 4 turbots (тропические воды Атлантики у Западной Африки, Индийского и Тихого океанов; 1 род, 2 вида)
...
...

Мне непонятно, какое отношение длинная первая часть вашего сообщения имеет к переводу "turbot" как "черный палтус". Ведь именно это, мне кажется, интересовало Александра.
Viktor N.

 
Сообщения: 2076
Зарегистрирован: Ср дек 24, 2003 14:15
Откуда: Бельгия
Язык(-и): Fr/En/De-->Ru

Re: Неконгруэнтность растений и цирк с рыбами

Сообщение Dragan » Вт май 28, 2019 08:38

Viktor N.
Возможно, журналисты/переводчики просто воспользовались Русско-французским и французско-русским рыбопромысловым словарем (1986), а там указано:

Да, вполне правдоподобно.
"Не тот беден, кто ничего не имеет, но кто желает многого; и не тот богат, кто собрал много, но кто ни в чем не нуждается." - святитель Иоанн Златоуст.
Dragan

 
Сообщения: 5455
Зарегистрирован: Вт дек 27, 2005 11:45
Откуда: Санкт-Петербург
Блог: Просмотр блога (11)

Re: Неконгруэнтность растений и цирк с рыбами

Сообщение Dragan » Пн окт 14, 2019 14:00

Читаю в La Croix:
Les ministres de la pêche de l’Union européenne se réunissent les 14 et 15 octobre pour trouver un accord sur les quotas de pêche concernant notamment le cabillaud de la mer Baltique.

Лезу в словарь. В Лингво cabillaud ; = cabillan - 1) пикша (рыба) 2) свежая треска.
А в нашем Пищевом, который мы оцифровывали:
1. вахна; дальневосточная навага 2. треска; атлантическая треска 3. сайда, полярная тресочка.
Мда...
Фр. Википедия:
Morue, ou cabillaud, est un nom vernaculaire désignant en français des poissons de plusieurs espèces de l'ordre des Gadiformes.
Beaucoup d'espèces avaient été mises pêle-mêle dans le genre Gadus, mais ont été réparties de façon plus rationnelle dans d'autres genres de la famille des Gadidae.

Ainsi, on ne reconnaît aujourd'hui plus que trois espèces dans le genre Gadus :
Morue de l'Atlantique — Gadus morhua
Morue du Pacifique — Gadus macrocephalus
Morue du Groenland — Gadus ogac
Voici quelques-unes des espèces de morue dans d'autres genres que Gadus :
Morue de l'Arctique
Morue de l'est de la Sibérie — Arctogadus borisovi
Morue boréale — Eleginus gracilis
Morue polaire — Boreogadus saida
Morue de roche — Lotella rhacina
Morue pélagique — Melanonus gracilis
Morue à petite tête — Lepidion microcephalus
Morue têtard — Guttigadus globosus
Morue Eucla — Euclichthys polynemus
Morue à tête plate — Feliciatus Winterus

В общем получается, что в статье речь идет об атлантической треске, как пишет уже русская википедия:
Атланти́ческая треска́ (лат. Gadus morhua) — вид лучепёрых рыб семейства тресковых.

Мораль: треска она и в Африке треска, но надо смотреть конкретно, как всегда, по латинскому названию (если известно), чтобы уже точно.
"Не тот беден, кто ничего не имеет, но кто желает многого; и не тот богат, кто собрал много, но кто ни в чем не нуждается." - святитель Иоанн Златоуст.
Dragan

 
Сообщения: 5455
Зарегистрирован: Вт дек 27, 2005 11:45
Откуда: Санкт-Петербург
Блог: Просмотр блога (11)

Пред.


Словари русского языка

www.gramota.ru
Словарь Мультитран
Язык

Вернуться в Французский бульвар

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 6